R4.11.9 Wed 訪問 「Boulangerie1Pain」 バス停味噌天神から歩いて15分ほどのお店です。 目の前にゆめマートがありました。 お店に最寄りのバス停はあったのですが、路線が熊本バスのため今回のバスの対象外のためやむなく歩きました。 お店は、空色の扉をしていて 入りたくなるような雰囲気。 お店の看板には、オーガニックにこだわったパンづくりをしていると謳っています。 これは楽しみですね！( ´ ▽ ` )ﾉ お店の真ん中のテーブルに、こだわりの詰まった美味しそうなパンが並んでいました。 "Vegan"と書かれているパンがあります。こちらの商品は、卵や乳製品不使用のようですね。 ピスタチオのCoppe、シナモンロール、あんバター。 あんバターのバターや、Coppeのクリームには豆乳を使用しているようですね。 食パンもVegan対応で、パンドミプレーン、レーズンとありました。 商品名が一つ一つオシャレだなと思いました。 Pain o melon→メロンパン Sel→塩レモンパン la creme→クリームパン Marron　Pain→栗パン など ちなみにお店にはパン以外にも、ココナッツファインなどオーガニック商品がたくさん並んでいました。 自分の身体に取り入れる食事から、そういったことを勉強してみようかしら(^-^) 身体に優しい 魅力的な商品の中から、 購入したのは、 Coppeピスタチオ、 Marron Pain、 Epiceの3点です。 Coppeピスタチオは、 真っ黒なコッペパンに、 有機豆乳、アガベシロップ、イタリア産ピスタチオペーストで作ったピスタチオクリームを挟んだ、大人向けのオシャレコッペパン。 砕いたピスタチオのカリカリ食感も楽しめ、ピスタチオ好きの私としては、夢のような商品です。 パンは恐らく竹炭でこの色合いと予想。 11.17 Thu 朝パンに、 Marron Painを。 こちらの商品、インスタグラムで紹介されていて気になってました。 季節の食材、栗をペースト状にして栗100%で作った餡はかなりのホクホクでリッチな味わい。 栗の実も中央に贅沢にどかっと。 外の生地もかなりしっとりもっちりで、栗好きさん必見の絶品商品でしたヽ(´▽`)ノ 11.18 Fri 出勤前に、Epiceを。 Veganチーズとブラックペッパーをたっぷり載せて焼き上げたパンはセミハードで、弾力あって噛むほどに旨み溢れます。 veganチーズを使っていますが、普通のチーズとの違いは特に感じず、普通に美味しいチーズの商品だと思って食べてました(笑) ブラックペッパーがかなり効いてて、お酒のあてにもなりうると思いました。 Veganの人も楽しめる、こだわり素材のパン屋さん、是非とも訪れてみてはいかがでしょうか？(^-^) (写真17枚目)購入品のイラスト

This immaculate little bakery offers an excellent mix of freshly-baked sweet and savory breads. At least half the items are vegan, with an impressive variety of vegan items—some breads feature vegan custard, melted dairy-free cheese, or ground vegan meat. All vegan items are clearly labeled as such in English. It's the perfect place to stop to pick up a treat after grocery shopping at the You-Me or Direct markets across the street, and the staff and owner are SO nice!

味はバターなど使ってないとは思えないくらい美味しいです。甘味も風味もあります。 普通の食パンがオススメです。 レジの女性はあまり愛想がないのが残念です。 パンを買って両手がふさがってる状態で、ほかにお客さんもおらず、ドアを開けるのに四苦八苦してたのですが素っ気ない感じで無表情で「ありがとうございましたー」とこっちを見てるのに開けてくれるなどの配慮がなく。。。二回ともそんな感じで、ドアを開けてくれとは言わないけども少し配慮があってもいいのかな(^◇^;)と思いました。奥のオーナーらしきパン職人さんもいらっしゃいませもありがとうございましたもなかったのが少し残念でした。調理場が見えるオープンスタイルなので少し会釈するコミュニケーションがあってもいいのになぁと思います。オーナーさんオープンしてすぐの時はすごく色々説明してくださって愛想が良かったので更にそう感じてしまったのかも…。

今回は熊本市中央区九品寺4-21-8 エコービル 1Fにあります。 ブーランジェリーイチパンさんへ。 駐車場とかはないかなと思います。　目の前にダイレックスさんがあります。 少し見つけずらいのでよく見てくださいね。 ブルーの外観がオシャレ(^^♪ 看板には、オーガニックにこだわった・・・。っと。 卵、バター、マーガリン、砂糖、牛乳も使用して無いようです。 もちろん添加物も一切なし(≧▽≦) 店内はこじんまりとしていてシンプルですね、テーブルがあるので、店内でも食べれると思います。 パンだけでなくアクセサリーもあるので要チェックです☆ チョイスは シナモンロール、塩パンです。 シナモンが効いてます。シナモンキャラメルって感じで甘味もありますね。しっとりもしていて 美味しい。塩パンは柔らかく、塩味も丁度いい。 ごちそうさまでした。

いわゆる建設会館通りにあります。一回目は歩きでしたが、分からなくて通り過ぎました。2回目は近くの病院に行ったついでに歩いて行き、青い戸を見逃さないように行って、無事たどり着きました。 こじんまりとしていて、客が殺到する感じではないです。 素材のこだわりが半端ではなく、ほんと本格的な本物パンでした。とても美味しくすぐにリピートしました。 素材も販売してあり、今度買いたいと思います。 値段は少し高めですが、内容から見て妥当でしょう。本格的パンを求める方は一度お試しあれ。安いのを所望される方はスーパーや量販店の袋入りを求めましょう。 駐車場がないのが、難点です。 私も趣味でパンを焼きますが、いつかこれに近いものが焼けるように研究したいと思います。

口コミみて行きましたが皆さん書かれてるようにお店の方とっても感じの良い方で✨パンも素晴らしい美味しさでした3つ買いましたが全て美味しくクルミパンはクルミが沢山入ってて今まで食べたクルミパンの中で１番になりました✨クリームチーズとフルーツのパン。ラムレーズンのバケット。そちらもまじ美味しいの1言今度は午前中買いに行きたいです✨✨✨ 今度行ったらお店の人に美味しかったと伝えます …

とても美味しくオーガニックにこだわったパンで添加物保存料もたまごバターマーガリン砂糖牛乳を一切使ってないパンなのでアレルギーをお持ちの方にもいいです。油も全てココナッツオイルで凄いです。熊本でこんなこだわって作られてるお店は中々ないですよ。パンを作られる店主の人柄の良さがパンに出てます。チョコレートもご自身で作られるそうです。こだわっていて素晴らしいです。オススメします！

Lovely bakery! The owners are very friendly. Lots of yummy vegan options and in general a great selection of sweet and savory items. Would definitely visit again.

久々に、市内まで来ましたので美味しいパンが食べたくて探していたら、このお店に辿り着きました。 中に入ると、とても可愛らしいお店でした(’-’*)♪ ハード系が好きなのですが、ついつい手がのびてしまい、わくわくしながら、お得セットや食パンも買っちゃいました！ やさしい味で、とても美味しかったです。

牛乳、卵、バター、マーガリンを使用せずココナッツオイルやココナッツシュガー、ココナッツミルクを使用したパンを販売されています。パンはほのかにココナッツの香りがします。ココナッツ大好きな私はとても美味しかったと思います。 15時過ぎには残り少なくなってましたので早めお時間がお勧めだと思います。

Wonderful bakery using coconuts oil. Vegan friendly store. So delicious! The owner very sweet nice person! I highly recommend :) I love it!

2022.2 気になっていてやっと行けました。 ココナッツを使った優しい味のパン屋さんです。 駐車場は目の前のドラッグストアに停めました。 ビーガンのパンなど健康的なパンもありますが、大人向けの味が多い印象です。 いちごのクリームパンが甘さ控えめでペロリと食べられました。

とってもおいしいです!!オーナーも物腰の柔らかい素敵な方です。ココナッツ原料のミルクやファイバー、シュガーなどが使ってあるそうで風味が素晴らしいです。散歩ルートに組み込んで毎日寄りたい!

土曜日２時過ぎに初来店。素材にこだわられている人気のパン屋さん✨ 残り少なくなってましたがそれでも食べたくなるようなパンばかりでした。 今度は早めにいきますね～ …

めちゃくちゃ美味しいです！ヴィーガン向けだと思えないくらいの美味しさです❤︎ パンももちもちでたまりません！！ また行きます❤︎

値段は高いが美味しくない 品揃えも悪いので行くと妥協で選ぶ事になる ここに行くならゆめマートの方が美味しいし選ぶ楽しさがある

小麦などの素材にとことんこだわって、ココナッツオイルやココナッツシュガーも使った身体に優しいパン。どれもほんとに美味しい。

スポーツをされている方、おすすめのパン屋さんです！体にいいもので作られていて尚且つ美味しい夢のようなパンです！

パンがとても美味しいです。珍しいものが多いし、罪悪感のないパンなので、つい食べ過ぎちゃいます。

食パンがもちもち柔らか、美味しいです。ココナッツが良さそうで気に入っています。

おしゃれなパン屋さん。他のお店にはない変わったパンが多くて美味しい。

一度食べてリピートは良いかなって思いました。 味も応対も！

体にも良くて尚且つパンも美味しい、素敵なお店です‼️

次は早い時間に行きます‼️

種類多くて美味しいです