Je viens régulièrement dans cette boulangerie, la qualité des produits est indiscutable. Le pain est super bon avec beaucoup de varietes, il y en a pour tout les goûts. Toulousain depuis toujours, j'ai pu tester toutes les boulangeries et pâtisseries les plus réputés, Le Cyprien est en ce moment ma number 1, surtout concernant les viennoiseries, chocolatine et croissants exquis et une mention très très très spéciale pour le croissant aux amandes, probablement le meilleur du monde... Les pâtisseries sont raffinées, clin d'oeil baba au rhum. Sinon la déco et l'ambiance sont top, toujours bien accueilli par une Team de jeunes qui ont le smile et écoutent de la bonne musique. Ce qui laisse vraiment à désirer c'est l'accueil et le comportement du patron, presque toujours froid, expéditif et visiblement très stressé. Je me suis notamment fait reprendre de manière assez vive lorsque vraiment sans faire exprès je me suis approché un peu trop sur le côté de la caisse (j'avais mon masque) pour parler à la serveuse que j'avais du mal à entendre... Le patron est tout simplement venu vers moi de façon assez brusque: "y a des barrières ! c est pas pour rien !! Je ne veux pas que mes vendeurs attrapent le covid !!!" replaçant le poteau de guidage pour me faire reculer sans me toucher mais de façon assez agressive je trouve... Je me suis platement excusé, pas un regard de sa part... Donc Wow! Je pense que il y a tout simplement des façons de s'adresser et parler plus correctement même si y a rush... Bref on mettra ça sur le compte du stress lié au Covid car ce n'est simple pour personne. Du coup 4 étoiles suite à cette mauvaise expérience avec le patron sinon toute est au top et je recommande vivement !!!

C’est une très bonne boulangerie et tout donne envie mais malheureusement il faut tomber au bon moment. Je me suis déjà fais envoyer sur les roses par le propriétaire parce que je lui demander simplement ce qu’il y avait dans sa tarte du jour et il m’as clairement fait comprendre que je n’avais qu’à lire son flyer qui nous indique soit disant tout hors à deux reprises j’ai eus des ingrédients que je ne supporte pas à l’intérieur une fois dans la quiche des oignons non inscrits et une fois dans la pizza chèvre des noix non précisées également ! Il ne vaut mieux pas avoir d’intolérances alimentaires car si vous posez trop de questions on vous envoi sur les roses et si vous vous en tenez au papier vous risquez d’avoir des surprises. Après cette déception j’ai décidé de ne plus être cliente chez eux pour les repas du midi mais les desserts le soir et là surprise un coco chia à la passion de commander servit avec cheveux ou poils je ne sais pas et ne préfère pas savoir. Au prix où sont vendus les produits il serai préférable d’être le plus transparent possible sur la composition et attentionné sur ce qui est mis en rayon cela éviterai des déceptions.

Un très beau décor et de bonnes viennoiseries, si ces dernières ne sont pas excellentes, elles resent bonnes et cohérentes avec le prix. Pour ce qui est de la cohérence avec les prix du quartier soulevé par certains, j'ai moins d'éléments de comparaison mais le prix me semble cohérent avec la qualité et c'est pour moi tout ce qui compte. J'ai goûté croissants et chocolatines qui sont très bons, la mini tarte au citron meringuée également. J'ai été moins convaincu par le chou à la framboise et a la menthe (l'association est très bonne mais je l'ai déjà goûtée mieux exécutée a un prix similaire) Au final, une bonne boulangerie ou s'arrêter mais qui ne vaut pas forcément le détour... Par contre si vous faites le détour, profitez en pour aller voir l'église à côté, très colorée

La Boulangerie Cyprien rencontre un succès bien mérité. Le décor en mur de briques et matériaux de qualité est classe. L'endroit est très propre, la jauge de sécurité sanitaire est respectée. Le personnel est en général accueillant mais pas toujours. Dommage, malgré cela je note 5 étoiles. Les produits vendus sont artisanaux et ça se sent à la dégustation. Choix de pains, viennoiseries, pâtisseries ainsi que des produits à emporter pour la pause de midi. Pâtisseries, viennoiseries et pains sont excellents, à noter également un très bon velouté de légumes idéal pour les journées froides de l'hiver. Très bien partie, maintenant il faut tenir dans la durée. Les produits sont de qualité c'est indéniable ce qui explique les prix élevés.

Excellente boulangerie pâtisserie ! Je recommande. Belle variété de pains et ingrédients de qualité. Pain cyprien , baguette tradition et pain petit épeautre sont très bons ! Mais surtout les viennoiseries (parfois en rupture dès le matin), cake (pistache , un délice) et pâtisseries gourmandes sans être trop sucrées (tout ce qui est a base de pâte à choux est à tomber). Partie salée un peu moins réussie. Service rapide même si souvent beaucoup de monde; manque de ce petit sens commerçant qui fait la différence. J’y vais au moins une fois par semaine depuis 3ans mais pas de lien particulier crée.

Les produits sont bons, parcontre l'attitude des vendeurs moins. Je vois pas l'interet de prendre le pain à mains nues, sachant qu'ils font des encaissements de monnaie, je ne pense pas qu'ils puissent laver les mains 50 fois par matinée et 50 par aprém ... bref, une machine à monnaie ce serait indiquée, car on trouve de tout sur les billets : on a de la bactérie intestinale Escherichia coli, du staphylocoque doré, des salmonelles, des streptocoques, des entérocoques, des champignons et vous reprendrez bien aussi des œufs de ténia ou d'ascaris

Très très déçus du comportement très condescendant du grand vendeur à lunettes (ou peut être le patron pour se permettre un tel comportement). Nous venons exprès depuis le quartier Pont Jumeaux pour la qualité de cette boulangerie mais le vendeur était très expéditif et nous a dit qu'on l'agacait fortement en rajoutant un éclair à notre commande encore en cours. Attitude inqualifiable pour un vendeur de reprocher une vente à son client. Nous sommes sidérés d'une telle attitude... très dommage car nous adorions cette boulangerie depuis 3ans...

Sûrement la meilleure boulangerie pâtisserie de toulouse! Équipe jeune, dynamique et sympa. La tourte de seigle est un véritable gâteau, le Cyprien avec ou sans graines et bien sûr la baguette charbon. Quant aux pâtisseries, tout est délicieux. Leur chef pâtissier est un vrai sorcier. Il y a souvent de nouvelles pâtisseries ou des réinterpretations des anciennes. Un vrai bonheur d’y aller tous les matins! Juste une petite chose: l’ouverture à 7:30 depuis le Covid. Ça fait un peu tard. Il faudrait remettre 7h00 comme avant le Covid.

J'ai commandé des bûchettes pour Noël et ils se sont trompés dans la prise de commande. Quand je leurs ai dit que ce n'était pas les bonnes quantités par rapport aux différents goût un simple "ah bah désolé, je ne peux pas rectifier" aucun geste commercial par rapport à LEUR erreur. Pour une pâtisserie au prix aussi élevé et réputé le service n'est pas à la hauteur (hôtesse qui repond en bayant au téléphone, drague les clientes et se trompe dans la commande) De plus les bûchettes sont très sucrées. Elles ne valent pas le prix payé.

C'est une très bonne boulangerie où nous avons l'habitude d'aller. Le pain et les pâtisseries sont normalement excellent(e)s. Cependant, depuis plusieurs mois, nous remarquons que le pain est brûlé, bien trop cuit voire noir (quand nous avons fait la remarque, nous avons eu comme réponse que cela dépend de si les fours sont trop chauds..), que l'équipe n'est pas toujours organisée et l'accueil moins bien. C'est dommage... Nous espérons que les choses iront en s'arrangeant.

Une des meilleures boulangeries/pâtisseries de la ville. Une qualité et une production exceptionnelle, une habilité permanente et un savoir-faire d’exception. Je ne tarit pas d’éloges. C'est à mon sens le meilleur pour un prix relativement raisonnable !
Service
À emporter
Type de repas
Petit-déjeuner
Prix par personne
1–10 €
Plats recommandés
Croissants Y Napolitanas
Restrictions alimentaires
épeautre, sans gluten...

J adore cette boulangerie. Tout y est bon, l équipe est sympa sauf le patron qui est vraiment mal aimable. On voit que ça lui coûte énormément de répondre à un simple bonjour. J'ai lu à peu près le même commentaire qui disait 《 je met son comportement sur le compte du covid》 mais en fait il était déjà mal aimable bien avt le covid. Son comportement m'énerve tellement que quand j ai le temps je vais chercher le pain à patte d'oie. Dommage.

Très belle pâtisserie avec de bons produits , frais et qui donnent envie. Je trouve leur pain correct sans plus. La viennoiserie est très bonne mais le hic c'est que bien souvent à 9h30 il n'y en a plus , et on nous répond de revenir dans 1h ... c'est bien d'être gestionnaire et de minimiser les pertes , mais aussi bonnes soient les chocolatines au bout de 3 fois , on va prendre son petit déj ailleurs ...

J'ai découvert cette boulangerie par le biais de Google reviews, et quelle trouvaille! Les pâtisseries sont toutes plus alléchantes les unes que les autres, les viennoiseries superbes, et leur flan pâtissier est à tomber, d'ailleurs je le réserve toujours par téléphone, car dès 11h il n'y en a plus, les connaisseurs sont passés par là. Prix un peu élevés, mais la qualité des produits les vaut largement!

Tout simplement incroyable, j'ai longtemps habité à Paris et j'ai eu beaucoup de mal à trouver une boulangerie aussi bonne que là bas. Celle ci a dépassé mes attentes, on pourrait même dire que les chocolatines sont meilleures que là-bas. Un véritable délice. J'ai pris un cannelé avec, je pense que mon amour pour les chocolatines l'emporte (c'est très personnel). Bref, un grand merci à ces artisant

Je n’avais pas mangé d’aussi bons croissants depuis bien longtemps ! Merci Cet établissement vaut carrément le détour. Agréablement surprise par la qualité des produits. Rapport qualité-prix très correct. C’est si rare de trouver une boulangerie-patisserie qui ne propose pas des viennoiseries industrielles insipides. Je préfère mettre 10 centimes de plus et manger un VRAI croissant artisanal.

Excellente boulangerie avec du vrai bon pain, pour les amateurs de pâtisseries , testez le baba au rhum ou le flan pâtissier ( et même si vous pensez que vous n'aimez pas ça... Vous pourriez changer d'avis ). Sans oublier qu'ils font l'un des meilleurs (pour moi LE meilleur) croissant de Toulouse. Ils proposent également des plats pour le midi très bons... Bref, j'adore

Très bonne pâtisserie et belle boutique Seule ombre au tableau (et pas des moindre) l'attitude hautaine du patron assez désagréable. J'y rentre à chaque fois avec l'envie d'être sortie le plus vite possible... dommage. A force de lire tous les commentaires qui vont dans ce sens peut-être qu'il finira par faire un effort ou laisser la place à ses collègues bien plus sympathiques.

Je rejoins un avis précédent sur la qualité du pain qui a évolué depuis quelques temps. Habitué depuis plusieurs années, la baguette avait une bonne onctuosité avec une mie bien présente et surtout une diversité de cuisson. Actuellement souvent trop cuit et avec une croûte plutôt dure que craquante, ce qui donne envie de se reporter sur le pain des copains …

Venue pour des viennoiseries mais il n’en restait plus. Je me suis rabattue sur des pâtisseries mais quelle énorme surprise, elles sont délicieuses, chou à la crème, tartelette framboise et mousse au chocolat. Une superbe découverte, j’y retournerais pour le pain et les viennoiseries mais à coup sûr je ne serais pas déçu vue le niveau des pâtisseries !

De passage rue de la république quartier Saint cyprien à Toulouse je découvre cette boulangerie artisanale ....et quelle boulangerie Que dire un vrai bonheur ,du visuel sur la boutique aux papilles .... Un pain excellent, des gâteaux individuels une merveille Et une équipe super agréable merci de votre transmission de saveurs

On me l'avait vivement recommandé pour accompagner un plateau de fromages avec du bon pains... Ba grosse déception ! Non seulement l'accueil n'y est pas, c'est cher, il n'y a pas de choix et le peu que j'ai pu prendre, rien d'exceptionnel ! La boulangerie de Pattes d'oie est beaucoup mieux à tout les niveaux...

Je vais dans cette boulangerie depuis pas longtemps et je ne peux pas venir tous les jours car je n'habite pas sur Toulouse. Ils ont un pain d'épeautre excellent le pain des copains aussi Leurs cakes pistache, citron, chocolat, le chausson aux pommes. Côté salé idem Ambiance très sympa, accueil chaleureux

J'ai commandé 3 pâtisseries pour vingt personnes pour fêter nos trois anniversaires qui se déroulaient le même jour. Nous avons eu l'entremet tout chocolat, la tarte citron meringuée, et le chou coco et insert a la mangue. Délicieux, pas trop sucré, tout le monde était content. Allez y les yeux fermés.

Les produits sont très bons mais au niveau de l'accueil ça reste un peu familier faite attention vraiment à la première impression que vous donnez parce que c'est limite manque de respect , vous pouvez très bien vous montrer très accueillant chaleureux mais il y a des limites faut rester professionnel

Le meilleur pudding graine de chia/coco/mangue que j’ai goûté! Tout est bon, de la chocolatine aux pâtisseries mais aussi bien évidemment leurs pains! Je n’habite plus Toulouse mais j’y repasse dès que je peux! Cerise sur le baba au rhum, les vendeurs sont très sympathiques! Merci beaucoup!

Très bonne boulangerie, le pain très bon, le Paris-brest est superbe avec deux types de praliné à l'intérieur et le baba au rhum est bien imbibé, la chantilly et bonne. Les produits sont de qualité, fait maison. Seul point négatif, le prix qui est assez cher. Je recommande Plus

Je m'y suis rendu sur les conseils d'une amie toulousaine. Je n'ai goûté que leur excellent croissant au beurre (mmm) et leur fameux et croustillant chausson aux pommes ! Un régal... Il va falloir que je revienne car ils étaient fermés pour congés d'été à mon retour

J'ai voulu tester le fameux croissant et je n'ai pas été déçu ! Très bon et généreux. Bien croustillant, il manque peut être un petit peu de beurre pour le rendre plus fondant en bouche Un peu cher je trouve (1,40€) La boulangerie est très jolie et les employés serviables

Les produits sont vraiment excellents et le personnel agréable. Seule petite ombre au tableau pour moi, les tarifs un peu élevés (surtout pour les pâtisseries !). Difficile néanmoins de se passer de leurs pains (un GROS coup de cœur pour leur pain au charbon) :)

Ma boulangerie/pâtisserie préférée sur Toulouse! J’ai changé de quartier mais je reviens régulièrement pour leur cake à la pistache, leurs pâtisseries et leur pain (même si les prix sont quand même assez élevés). En plus de ça le personnel est vraiment sympa!!

Les patisseries sont excellentes, surprenantes, créatives, un vrai gout de fait maison ...bref, j' adore et je traverse la ville juste pr elle! Bon...c est un peu cher, il faut l'avouer (autour de 4e les patisseries individuelles), mais la qualité a un prix!

J'ai commandé 3 pâtisseries en grand format x8 pour mon anniversaire (tarte citron, chocolat et chou exotique), tout le monde s'est régalé, super bon. Avec en plus les grosses miches pain des copains entiers très bon aussi et parfait pour les grands groupes!

Après des heures de voyage depuis Lyon jusqu’à Toulouse pour un fabuleux congrès, mon estomac criait famine. Heureusement que la boulangerie pâtisserie « Cyprien » est arrivée sur mon chemin. Son PAIN AU CHOCOLAT, légèrement beurré, doré … Plus

Bon accueil Chocolatines au bon goût de beurre mais pourraient être plus croustillantes un peu onéreuses 1€50 Pâtisseries appétissantes ~5€ Pains spéciaux à tarif raisonnable A noter une annexe de la boulangerie dans la halle du marché

Meilleur croissant de Toulouse. (Ma ville natale.) A consommer sans modération. Le seul défaut est que Cyprien est victime de son succès.. rare sont les fois ou l'on peu décrocher un croissant si l'on arrive après 9h30... :'( … Plus

Les viennoiseries sont délicieuses, la baguette tradition me met en liesse et les rares fois où j'ai testé leurs desserts j'ai été émerveillé. Une des meilleurs boulangeries de Toulouse, donc du Sud-Ouest, donc du monde peut-être

Lieux agréable, sympathique. Il y a du choix dans le pain, les pâtisseries. Les sandwichs pour le midi sont bons et copieux, il y a aussi le choix avec des plats chauds, qui sont bons dans les assaisonnements et bien préparés !

Excellentes pâtisseries, la dégustation était magique et les yeux se sont émerveillés déjà derrière le présentoir. La salade de lentilles et le club sandwich étaient eux aussi extrêmement bons. Merci de continuer à nous régaler

Mercredi 13 juillet le "pavé Aveyronnais " était très bon ! Jeudi, il est beaucoup moins savoureux! Plus salé, La croûte est fine , molle( et farinée ) Comment peut t'il y avoir autant de différence d'un jour à l'autre ? … Plus

Une des meilleures boulangerie de Toulouse !!! Les desserts sont à tomber , les pains sont de grande qualité et assez variés, les plats très bons également ! Carte changeante selon les saisons produits frais et bien travaillés

La pâtisserie est largement en baisse par rapport au début... et nous y achetons nos gâteau toutes les semaines, baba sans goût, chantilly lourde, le seul gateau qui tenait la route est la tarte à la framboise. … Plus

J’ai goûté la chocolatine !!! Incroyablement bonne ! Moelleuse !! Je traverserai désormais la ville pour venir les chercher ! Pain testé récemment, très bon !
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 4

Les produits sont top , le personnel et la boutique sympa . Niveau prix les gâteaux individuels sont plus cher que les autres boulangeries que je connais mais la finition et la qualité le justifient complètement

Les meilleurs chocolatines et croissants du quartier. Je retire une étoile pour les prix des pâtisseries, c’est presque 5 euros l’unité, c’est excessif.
Cuisine : 5
Service : 4
Ambiance : 4

Un des meilleurs pain du quartier ! (Le meilleur ? peut-être être bien, oui !) et pâtisserie explosive, artistique, détonante, innovante,… Allez-y les yeux fermés et la bouche grande ouverte ;) …

Le pain est bon, et vaut le détour ! L'accueil est plutôt moyen, le vendeur nous fait comprendre que la journée et longue et nous laisse nous servir car "il n'y a pas de petite économie"... Pas … Plus

Les produits sont de qualités. Par contre l'accueil est vraiment à revoir, malgré le turn-over des vendeurs... Alors que nous interrogeons une vendeuse sur les nouveautés en pain, celle ci … Plus

J ai pris les pâtisserie a emporter, et honnêtement j’ai tout aimé , les gâteaux so t absolument délicieux
Service
À emporter
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5

Boutique très agréable. Les pâtisseries sont un régal pour les yeux et les papilles. Tout en finesse. Spéciale dédicace pour le baba au rhum revisité par la maison: simplement délicieux

Les viennoiseries sont excellentes, le lieu est joli et la jeune femme adorable! Je n'ai pas goûté les pâtisseries, mais les ai photographié tellement elles étaient appétissantes!

Très bon gâteaux exécutés à la perfection. Le paris Brest est d'une gourmandise extrême avec son cœur au praliné coulant, l'éclair au chocolat est exceptionnel. Je recommande.

Personnel très accueillant. Les viennoiseries étaient délicieuses et le pain une tuerie. Dommage que j habite si loin. Dès mon retour sur Toulouse, j'y retournerai sans faute.

Les cookies sont excellents et les chocolatines délicieuses, en revanche, il faudrait un peu se calmer sur les prix qui sont prohibitifs surtout en cette période d'inflation.

Le pain des copains est à tomber, il me transporte 50a en arrière chez mes grands parents même si j'habite les hauts de Tournefeuille je ferai le déplacement. …

Très bonne pâtisserie. Une adresse a connaître dans le quartier du même nom. Dédicace : le baba au rhum n'a rien à envier à celui des meilleurs pâtissier parigo ;)

Désagréable la vendeuse , le pain était trop cuit , limite c’était de ma faute.. il faut absolument revoir les règles de politesse envers la clientèle.

Très bonne boulangerie ! Vous trouverez les meilleurs croissants et chocolatines de la région c’est sur ! Et les pâtisseries sont incroyables ! … Plus

Un commerçant généreux et solidaire tout comme leur pain, pâtisserie et snack très gourmands ! Un artisan de talent une adresse incontournable !!!

Un accueil comme nous n’en voyons plus dans les boulangeries: copains passionnés, souriants et charmants! Pains délicieux et originaux. Foncez-y

Très beaux produits. Personnel agréable. Une boulangerie pâtisserie artisanale authentique à connaître si vous passez dans le quartier.

Pour moi qui suis super difficile en pâtisserie, certainement une des meilleures de Toulouse... Ils utilisent du beurre, merci …

La boulangerie parfaite ! Du bon pain de qualité, des pâtisseries à tomber et ne parlons pas des viennoiseries... une tuerie ! … Plus

J'adore leurs pains... je trouve que sur Toulouse on n'est pas super gâté! Mais ils sortent du lot le Cyprien aux graines méga bon!

Meilleur paris-brest que j'ai mangé jusqu'ici ! Pourtant nous sommes assez exigeant mais leur praliné noisette était incroyable !

Des petits gâteaux au top ! Délicieux et peu sucrés. Le pain des copains n’est pas mal non plus. Bravo à toute l’équipe !!!

Une expérience totalement nouvelle et inimaginable: Baguette Charbon - une baguette noire - mais tellement délicieuse.

Meilleure boulangerie du quartier sans aucun doute !
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5

Boulangerie pépite et service au top !✨
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5

Excellente boulangerie, autant en pain que viennoiseries. Accueil agréable. Je recommande ++++

Meilleures viennoiseries du coin. Et le pain des copains est top, surtout avec les graines.

Excellente boulangerie, autant en pain que viennoiseries. Accueil agréable. Je recommande!

Belle boulangerie et produits de qualité. Les petits pains spéciaux sont très bons.

Pour moi la meilleure chocolatine de Toulouse! Le pain est aussi excellent …

Très bon accueil Et l’éclair tout chocolat c’est une tuerie! Je reviendrai

Boulangerie top! Une équipe dynamique et de bonne humeur, ça fait plaisir

Très bon pain et personnel très agréable Je recommande totalement

Bon produits , mais l’accueil, le service est vraiment à revoir

Très heureux de cette découverte. Authentique et délicieux!

Magnifiques pâtisseries, avec un accueil sympatoche