Chez Brume is a Restaurant located at 5 Rue de la Parcheminerie, 35000 Rennes, France. It has received 699 reviews with an average rating of 4.6 stars.
Monday | 12-2PM |
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Tuesday | 12-2PM |
Wednesday | 12-2PM |
Thursday | 12-2PM |
Friday | 12-2PM |
Saturday | 12-2PM |
Sunday | 12-2PM |
The address of Chez Brume: 5 Rue de la Parcheminerie, 35000 Rennes, France
Chez Brume has 4.6 stars from 699 reviews
Restaurant
"Le cadre est assez beau, et la service rapide,lz serveuse étant bien organisée"
"Le mojito en cocktail était très bon"
"Très bon repas chez Brume"
"Une très bonne surprise dans ce restaurant de poissons et fruits de mer"
"Mise à jour suite à notre dernière visite (juillet 2022): 5/5 dans l'assiette, ça n'a pas changé, toujours une excellente adresse pour les amateurs de poisson"
Le cadre est assez beau, et la service rapide,lz serveuse étant bien organisée. Les plats par contrr rien d'exceptionelle pour le prix, on reste dans le classique. Soupe de champignon est assez compacte avec de la crème, et l'espadon pas très bien cuit à mon gout ( rose a l'interieur ) sur une purée et des carottes ,simple et bon mais pas une découverte de saveur et un voyage gustative. Les plats sont joliment dressés mais l'ajoute de quelques épices ,cuisson fumée ou grillée pour le poisson , une sauce aux hebres....Un quelque chose qui rendrait les plats distingués et originales ! Ca reste mon simple avis sur ce que j'ai commandé. Le prix EPD sans boisson sachant que c'était les moons cher de la carte 37€ service du soir.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
30–40 €
Cuisine : 3
Service : 4
Ambiance : 4
Le mojito en cocktail était très bon. Là où ça se corse c'est le plat, j'ai pris le Saint Pierre avec des pois chiches, le poisson était légèrement en sur-cuisson et il y avait un déséquilibre dans l'accompagnement, j'avais au bas mot au moins 50 pois chiches avec très peu de purée. Pour 28€ je m'attendais à un peu mieux pour le plat. Concernant le dessert, j'avais pris celui au chocolat (fève de tonka, glace et cacahuète) il était bon mais un peu quelconque. Enfin le service était parfait : rapide, souriant, à l'écoute. Sans ce bon service j'aurai sûrement mis 3 en note générale.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
30–40 €
Cuisine : 3
Service : 5
Ambiance : 5
Très bon repas chez Brume. Le cadre est très joli, fauteuils très confortable. Le repas est agréable, la bisque manquait un peut de relief mais sans être trop dérangeant, on était dans la subtilité. Dessert l'agrume et la tarte aux noix étaient superbe. Le plat divin maigre risotto truffe sauce Porto une pépite. Pareil pour le poisson façon bordelaise. Seul petit bémol il manque un menu car tout les choix sont à la carte. Et méfiez-vous de leur carte en papier, la mienne a été beaucoup trop utilisée il y avait à boire et à manger dessus, l'ancre avait couler... Ce n'est vraiment pas agréable de commencer le repas avec une carte comme ça..
Une très bonne surprise dans ce restaurant de poissons et fruits de mer. En passant par hasard devant, la belle devanture ainsi que la carte nous attirent et nous donnent envie de nous aventurer à l'intérieur. Les prix sont très raisonnables et les mets délicieux (un gros coup de cœur pour le jus qui accompagne le lieu jaune en plat !). L'ambiance intérieure est très cosy et nous donne envie d'y retourner. Le service est impeccable et le personnel très sympathique. On notera une bonne sélection de vins qui accompagneront parfaitement vos choix ! Je recommande fortement d'y faire un saut si vous êtes rennais ou vous séjournez à Rennes.
Mise à jour suite à notre dernière visite (juillet 2022): 5/5 dans l'assiette, ça n'a pas changé, toujours une excellente adresse pour les amateurs de poisson. Quand au service, c'est un peu expéditif. Dommage ! Avis août 2021: Un des meilleurs restaurants de poissons du grand ouest ! Quand vous franchirez le seuil de la porte, vous apprécierez la déco de l'établissement mais ce qui vous marquera c'est la qualité d'accueil, le gentillesse du personnel et surtout ce qui se passe dans vos assiettes ! Toutes les cuissons sont maîtrisées, les associations sont audacieuses, difficile de faire un choix parmi la carte. Nous reviendrons !
Un petit conseil lorsque vous venez à Rennes pour une visite, faite vos réservations de restaurant à l'avance. Nous avons eu de la chance de trouver une place Chez Brume pour deux un samedi soir, mais c'était de justesse et nous avions fais plusieurs restaurants avant. Le service était très bon, efficace et le bar (plat de poisson et non boissons alcoolisées) avait une sauce miso incroyable. Je le recommande très vivement. La serveuse avait mentionné que les desserts étaient vraiment bons mais je ne peux en attester. Un bon petit plaisir à s'offrir !
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Nous voulions découvrir ce resto depuis quelque temps mais avons été très déçu des plats ( chers, peu copieux et somme toute peu savoureux ) 20€ pour 3 petites tranches de saumon cru recouvertes d’une boîte de maïs Géant vert (si c’est Daucy je n’irai pas aussi) , à ce prix là je reste chez moi. Manque de recherche et de travail . C’est sympa d’avoir une jolie déco parisienne, encore faut il se donner les moyens d’honorer l’intérieur de ses assiettes. C’est certain que nous ne reviendrons pas.
Prix par personne
30–40 €
Cuisine : 1
Service : 3
Ambiance : 2
Mega régal !! Très frais.. Beau mélange des saveurs, surprenant en bouche Cadre tranquille en terrasse on est comme ça : Je recommande ! Et j’espère y retourner bientôt
Service
Repas sur place
Type de repas
Déjeuner
Prix par personne
20–30 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Options pour les végétariens
Un plat du jour était végétarien
Place de parking
Stationnement plutôt difficile à trouver
Options de stationnement
Parking payant, Parking payant dans la rue
Ici le mot d'ordre c'est "poisson", et c'est pas pour nous déplaire, parce que de l'entrée au dessert, tout y est excellent ! L'ambiance est cosy et douce, tout en bleu et le service est agréable et efficace. En bref, c'est un excellent endroit pour une petite escapade gustative, en date ou entre amis. Notez que, a part le menu du jour, ce n'est pas forcément à la portée de toutes les bourses (~80€ pour 2 : plat/dessert a la carte avec un cocktail)
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Des plats excellents pour un prix tout à fait convenable. L’Intérieur est chaleureux (surtout à l’étage) et le service irréprochable. Attention toutefois, quelques ingrédients des plats n’apparaissent pas sur la carte, il ne faut pas hésiter à demander le détail de chaque plat si vous avez des contraintes alimentaires.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
40–50 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Nous y sommes passé pour le déjeuner. L’accueil par l’ensemble du personnel est très agréable. Nous avons pu profiter d’une table sympathique à l’étage. Le menu du jour (qui change tous les jours!) est excellent!! Basé sur le poisson, l’entrée comme le plat sont simples (dans le bon sens du terme) mais efficaces et de qualité. Le dessert est également très bon. Le service est rapide et l’addition est très honnête. Je recommande chaudement.
Deuxième passage dans ce restaurant, la qualité est toujours au rendez vous! Original, tout est autour des produits de la mer, la carte est assez courte mais peut convenir à tous, et a le mérite de changer régulièrement. Le dressage est soigné et original, et le service parfait. Le rapport qualité prix reste excellent également, vous pouvez vous en sortir pour 40€ environ pour EPD hors boisson. Il est conseillé de réserver pour le soir :)
Le menu à 19€ le midi en semaine était un vrai régal ! Un grand bravo au chef pour les mélanges de saveurs et ses produits de qualité. Le service est pro avec le sourire. Merci à notre serveuse qui a été très réactive afin que la terrasse ne soit pas importunée.
Service
Repas sur place
Type de repas
Déjeuner
Prix par personne
20–30 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Nous avons bravé la pluie pour nous rendre Chez Brume, et nous n'avons pas regretté bien au contraire. Les places sont bons ils sont frais ils sont recherchés, un régal. La formule du midi est parfaite.
Service
Repas sur place
Type de repas
Déjeuner
Prix par personne
10–20 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Plats recommandés
Tiramisu Maison, Le Thon
Belle découverte ce soir. Un accueil chaleureux et un service au top. La serveuse qui s'est occupée de nous décrit la carte des vins avec poésie et se montre de bon conseil. Le cadre est très jolie et nous avons apprécié dîner en terrasse. Je recommanderai cette adresse sans hésitations. Merci à vous pour votre accueil, votre sympathie et pour la gourmandise dans chacunes de nos assiettes. Au plaisir!
Je vous recommande fortement, très bon rapport qualité/prix. La cuisine un délice. Une excellente ambiance avec un personnel très agréable. La serveuse de très bon conseil en vin, un vrai délice. Accueillante, souriante, discrète, disponible. J'ai passé une agréable soirée pour notre quinzième anniversaire de mariage avec mon mari.
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
De belles assiettes, c'est frais et bon, le poisson est bien au centre de l'assiette. Par contre qu'il est dommage de servir du pain de si mauvaise qualité avec. Et on regrette d'avoir été poussés vers la sortie avec insistance à 22h45.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
50–60 €
Cuisine : 5
Service : 4
Ambiance : 5
C’est juste un 10/10, le restaurant est très beau sans trop d’extravagances, un personnel aux soins! Et je ne vous parle pas de la cuisine qui est juste extra, ma copine et moi n’avons pas manqué d’aller féliciter les cuisiniers
Service
Repas sur place
Type de repas
Déjeuner
Prix par personne
50–60 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Très belle expérience avec des recettes pleines d'audace où les poissons sont respectés et sublimés. Et je n'ai goûté qu'un dessert, mais clairement il y a du niveau. Les associations sont étonnantes et très équilibrées. Bravo!
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
30–40 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Si je devais conseiller un seul resto à Rennes ce serait celui ci. Une carte haute en saveurs, des plats bien garnis, fins, originaux, et surtout succulents, un service relativement rapide avec une équipe dynamique, souriante, avenante. On se sent vraiment bien accueilli. Le rapport qualité prix est très correcte! Nous sommes conquis!!! Nous reviendrons sans hésiter.
lieu magnifique, ambiance cosy, la cuisine est superbe, tous les convives ont été ravis. repas d affaire (8 personnes). quelques exemples des assiettes, la truite, la st jacques et le fromage. allez y pour les découvrir
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
30–40 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Superbe adresse à Rennes. Les plats sont inventifs et délicats. Un beau mélange de saveurs. La carte propose peu de plats, mais c'est aussi un gage de qualité. Le service est également au top. Ne changez rien !
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
50–60 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Le top Service parfait Très bonne cuisine le turbot cuit à la perfection, les assaisonnements sont parfait Le choux et le dessert citron très bon Incontournable à Rennes Une première pour nous mais pas la dernière Un très bon moment merci
Type de repas
Dîner
Prix par personne
50–60 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Une expérience culinaire formidable. Un restaurant intime où passer un bon moment à coup sûr ! Bravo à votre équipe.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
40–50 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Plats recommandés
Carte
Options pour les végétariens
Risotto aux champignons
Très belle découverte ! Accueil parfait, lieu décoré avec goût, chic et moderne. Les tables sont mises avec soin. La carte est courte et va à l'essentiel. Le poisson avait une cuisson parfaite, la sauce extra, accompagnements très bons. Le service est rapide et attentif. Très bon rapport qualité/prix. Je reviendrai et recommande fortement cette adresse.
Toujours un plaisir de venir chez Brume ! Une superbe carte avec des produits frais et bien cuisinés. L'accueil y est toujours chaleureux. Je recommande vivement notamment pour les amateurs de poissons :)
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
30–40 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Plats de poissons de qualité et recherchés pour un prix raisonnable. Les haricots verts étaient bien bons. Trop de sauce pour moi pour le saumon, mais ce n’était pas l’avis de mon voisin de table. La carte propose peu de plats, mais c'est aussi un gage de qualité. Service agréable sans plus
Cuisine : 5
Service : 4
Ambiance : 4
Une soirée extraordinaire, le cadre est vraiment détente, le personnel est très chaleureux, et le repas fut excellent On conseille vraiment le menu découverte, qui nous a permis de sortir de notre zone de confort, on a pu (re)découvrir des produits sous différentes formes.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Une belle expérience avec le menu découverte avec son accompagnement en vins. 6 plats ( 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ). Un excellent service et une belle adresse à retenir. Merci !
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
80–90 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
délicieux, maitrise des goûts et des cuissons aussi bien pour le déjeuner à la carte du dimanche (50 euros par personne) que le menu du déjeuner du lundi (25 euros par personne)
Service
Repas sur place
Type de repas
Déjeuner
Prix par personne
50–60 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Deux copines landaises en vacances à Quiberon, nous avions réservé une table pour clôturer notre séjour et n'avons pas été déçues. Les plats été vraiment raffinés avec des associations originales. De plus, le personnel est accueillant et très gentil. Je recommande +++
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
De l’entrée au dessert en passant par le plat et les vins, tout était parfait. Un régal, je ne peux que recommander ce lieu. Cerise sur le gâteau, le personnel est vraiment très gentil ! Un sans faute.
Service
Repas sur place
Type de repas
Déjeuner
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Service très pro, carte épurée, de saison et cuisine très goûteuse. Rapport qualité prix très intéressant pour la qualité. Cocktail très bons également. Une valeur sûre.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
50–60 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Agréable soirée en famille, cuison parfaite des poissons et accompagnement très originaux : bar servi avec des légumes verts et fraises : beaucoup de saveurs.
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Prix par personne
40–50 €
Cuisine : 4
Service : 4
Ambiance : 4
Une très bonne adresse. Bon accueil. Service attentionné. Belles assiettes, présentation et goût. Une bonne suggestion pour le vin. Belle salle à la décoration agréable. Un énorme coup de coeur pour " l'endive". Seul bémol si il faut en trouver un : les fauteuils un peu bas. Nous reviendrons !
Restaurant qui vaut le détour. Nous nous sommes régalés de delicieux plats à base de poisson. Le tout dans un cadre très sympa et un personnel au top ! Je recommande vivement
Type de repas
Dîner
Prix par personne
60–70 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Une très belle expérience chez Brume. Accueil et service très agréables. Assiettes aussi belles que bonnes, des associations surprenantes. La première mais pas la dernière !
Type de repas
Dîner
Prix par personne
50–60 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
J'ai dîné chez Brume le soir de la Saint Valentin. Les cocktails sont très bons et les plats divins. J'ai goûté la langoustine, la St Jacques et le dessert pomme/poire. Tout était très bon. Le service était attentionné. Je recommande vivement cette adresse spécialiste des poissons.
Tout simplement le meilleur restaurant du centre ville pour les amateurs de poisson ! Les plats sont excellents, le personnel très agréable et la déco est top. J'y suis allé plusieurs fois et y retournerai avec certitude.
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Resto pour amateurs de poisson .5 choix .tout est très bon et très bien presenté .service assuré avec le sourire.tres grosse différence de prix entre la semaine et le w end de 18 e à 54 e pour le menu découverte
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Bonne adresse, une brasserie où déguster du poisson bien cuisiné. C’est bien fait avec une carte attractive, et un service irréprochable - de même que le cadre. Manque peut être, selon mon goût, d’un peu de peps. On y passe néanmoins un tres bon moment.
Agréablement surpris par ce lieu que je connaissais pas à rennes et une très bonne surprise avec ce restaurant de poissons et de fruits de mer .Très bon conseil de l’équipe au niveau des accords mets et vins Vous avez gagné un nouveau client !! Plus
Un très bon restaurant de poissons en centre ville. Une petite terrasse et deux salles en intérieur. Décoration soignée dans un style classique. Les plats sont cuisinés avec des produits fins et selon des recettes assez originales. Service efficace.
Lieu des plus cosy et agréable ! Une carte où il est difficile de choisir parmi des suggestions des plus originales et appétissantes. Le personnel est agréable. Rapport qualité/prix ok!
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Très belle expérience. Un accueil agréable et chaleureux, un service juste comme il faut, attentifs aux demandes des clients. Et surtout un bon moment degustatif, tous les plats que nous avons goûté étaient excellents (6 à nous deux). Plus
Terasse très agréable. Service attentif et sympathique (tout sourire même derrière le masque ). De la boisson de l'entrée au dessert pas une fausse note. Nous avons passé à 6 un délicieux moment. Le prix est à la hauteur du service. Merci
Excellent. Entrées et plats autour du poisson avec un mélange de saveurs bien réussi. Des plats beaux à regarder et savoureux. Places en salle et également en terrasse dans une rue calme. Bonne sélection de vins pour accompagner tout cela
Cadre soigné, personnel très aimable, cuisine raffinée mais nous sommes restés sur notre faim pour des assiettes peu garnies et aux tarifs relativement élevés pour le coup. Dommage parce qu'encore une fois, c'était très bon.
De passage nous avons voulu tester les plats poissons dans un cadre agréable et un service efficace. Tarifs un peu chers mais cuisine soignée et originale . Manque un peu de quantité et parfois de pep’s ( merlan sashimi ) .
Superbe! Un lieu très bien décoré, un service élégant et chaleureux, et une cuisine très bien maîtrisée (les sauces sont à tomber) Bravo et merci pour votre accueil
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Nous avions réservé le restaurant pour un anniversaire, je recommande +++. Que ce soient les échanges avec le gérant en amont, le service sur le moment, la qualité de la nourriture... Parfait ! A tester les yeux fermés !
Les plats sont délicats et.... délicieux. Service très attentif.
Service
Repas sur place
Type de repas
Déjeuner
Prix par personne
+ de 100 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 4
Pour ceux qui apprécient le poisson qui est sublimé ! Le thon en entrée et le cabillaud en plat, un vrai régal. Qualité des mets, du personnel et de l'accueil. Je recommande vivement. Plaisir gustatif intense !
Très bonne cuisine, produits frais. Nous avons adoré
Type de repas
Déjeuner
Prix par personne
30–40 €
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Plats recommandés
Carte
Très bon moment passé à deux en ce lundi soir, nous n’avions pas réservé et avons eu quand même eu la possibilité de manger. Les plats sont exceptionnels, le cadre très beau et l’équipe adorable. Les … Plus
Super cuisine, Exceptionnelle ! Un super moment. Et une belle adaptation via un menu enfant. Le meileur endroit de toutes nos vacances bretonnes.
Cuisine : 5
Service : 4
Ambiance : 5
Restaurant très beau dans son décor, t'es agréable. Les plats sont très bonne et bien servis. Bémol sur le prix affiché pour ce qui est dans l'assiette, on retrouve des plats et des saveurs classiques.
Restaurant vraiment sublime de la décoration à l'assiette une véritable expérience gustative une carte courte des produits frais et bien préparé. Un personnel chaleureux sans être envahissant. … Plus
Une très bonne découverte ! Des saveurs vraiment surprenantes et toutes aussi bonnes ! L’accueil y est chaleureux et le service assez rapide
Service
Repas sur place
Type de repas
Dîner
Belle soirée en amoureux, dans ce très bon et beau restaurant. Plats et desserts délicieux. Merci pour l'accueil et l'accompagnement lors de la soirée, en terrasse. Je conseille cet établissement.
Merci pour le voyage ! Goûts, mariages, assaisonnements... Les plats et desserts que nous avons eu l'occasion de manger étaient d'une justesse.... Une adresse à tester absolument …
Vraiment bon, accueil très agréable (même à 14h alors que la cuisine a fermé!). Délicieux du début à la fin. Jolie décoration, belle terrasse. Équipe aux petits soins. Très sympa!
Accueil chaleureux, service très aimable Carte concise et classique mais twistée avec originalité Saveurs maîtrisées et bons produits Quantité raisonnées, recommandé à 100%!
Très bon restaurant pour les pescatariens. Leurs choix de poisson est amplement suffisant. Les serveurs et serveuses sont aimables et rapides. Les plats sont excellents.
Un restaurant magique ! Tarif très très correct vu la qualité des plats et le service et le le décor. Je recommande et je vais y retourner souvent. Un délice …
Excellent moment passé tout au long du repas, merci à l’apprentie pour ses conseils sur votre carte des vins, et son service aux petits soins. Je recommande ! Plus
La décoration du restaurant est jolie et raffinée, le personnel aux petits soins. Les produits sont frais, les assiettes suffisamment copieuses, le rapport … Plus
Excellent repas de poissons, préparés de façon très fine et recherchée. Service agréable et attentif.
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 4
Ce lieu si cosy et raffiné peut-être une belle expérience pour vous. Le service est très classe. Nous avons savouré, c’était si beau et gustatif. Plus
Toujours une excellente expérience de manger Chez Brume. Je recommande à tous mes proches d'y venir manger pour des dîners réussis. Délicieux.
Superbe restaurant de poissons, qualité des produits excellente, service de qualité. Je le recommande vivement. Bon rapport qualité prix.
Un excellent restaurant de poissons et fruits de mer ! Le service est impeccable et les plats sont savoureux ! Un délice ! …
C’est extraordinaire ! les plats sont tellement bons et à la hauteur ! Les personnels sont tous très gentils. Recommandé vraiment !
Super expérience Belle décoration De l’entrée au dessert c’était top Je recommande le bar pour manger et échanger avec le staff ;)
Restaurant à la devanture discrète. Accueil, service et restauration pour les amateurs de poisson une très bonne adresse …
Bel établissement avec une cuisine créative et délicieuse
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Notre dernier restau avant le stade 3! Très bon accueil, bons conseils et belle déco. Nous avons été ravi !
Déco chic et feutrée cuisine raffinée excellent rapport qualité prix je recommande
Cuisine : 5…
Plus
Le menu du jour était excellent Très bon rapport qualité prix
Service
Re…
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