Krimphove, okay, das ist gar nicht so leicht. Ehrlich, trotz so vieler Food-Rezensionen ist dies eine, die ich schon eine Weile vor mir her schiebe. Qualität der Backwaren: Das vermutlich wichtigste Kriterium für einen Bäcker ist die Qualität der Backwaren und die kann sich vor allem bei Broten sehen lassen. Mit Spezialitäten, wie dem Ruchbrot, bietet der Bäcker auch Produkte außerhalb des gewohnheitsdeutschen Weißbrotfrühstücks, sehr schön. Leider ist davon bei Brötchen und Kleinbackwaren weniger zu spüren, die Brötchen der Mittagszeit sind oft noch welche aus dem ersten Backgang des Tages, keine backfrischen. Ich denke, dass man sich solche Brötchen in dieser Preisklasse nicht leisten darf, oder man deklariert sie als Frühstücksbrötchen und verkauft sie zur Mittagszeit mit Rabatt. Selbst die Biobäcker schaffen das, sind also frisch und trotzdem nachhaltig. Insgesamt ist das Rezept des Krimphove-Brötchens etwas einfach und fad. Etwas Salz und Dichte würden dem Teig stehen und am Ende käme dann auch mehr raus, als Luft mit Kruste. Die Brötchen überzeugen mich nicht, besonders nicht im Vergleich mit Produkten von anderen Bäckereien. Leider sind gerade diese Kleinprodukte die große Schwäche - wie auch mein Lieblingsteilchen, das Franzbrötchen immer wieder beweist: klebrig, platt und pappig, kein luftiger Plunderteig, keine aktive Hefe. Auch dieses Rezept kann sicher mal überarbeitet werden, ist der Inhaber Christopher doch selbst Bäckermeister. Ein bisschen mehr Herz, dann fühlt man sich an der Kasse gleich besser. Zu einem Frühstück gehört ein Kaffee - und hier liegt die größte Enttäuschung der Filiale, weil es eines der Produkte ist, bei denen aus dem grundsätzlichen Bedarf schamlos Profit geschlagen wird: 2,90 Euro für einen winzigen Cappuccino mögen machbar sein, aber nur für einen handgezogenen Espresso aus einem echten Siebträger, mit einem qualitativ hochwertigen Kaffee mit etwas Körper und Substanz (da wäre man dann auch bereit 3+ Euro für zu bezahlen). Hier gibt es allerdings dünnen Allerweltskaffee aus dem Vollautomaten, Milchschaum natürlich in der gewohnten "Qualität" dieser Apparate. Übrigens Typengleich mit jenen vom Backwerk, wo der drei mal so große Cappuccino nur ein Drittel kostet - hier läuft etwas gewaltig schief. Übrigens würde sich ein Glas Leitungswasser aus Höflichkeit zum Kaffee gut machen. Es gibt Sitzplätze, die sauber und gemütlich sind, jedoch sind sie auch etwas nutzlos, denn trotz direkter Peripherie zur Uni gibt es keinen kostenfreien und schnellen WLAN-Hotspot, obwohl ich glaube, dass es auch Kunden der umliegenden Institute ab und an einladen würde, etwas Zeit im Cafe-Bereich zu verbringen, oder dort ein Gespräch zu führen. Preiswerte Getränke für InHouse-Kunden vorausgesetzt. Dass EC-Zahlungen mittlerweile so problemlos möglich sind, ist ja eher ein Verdienst der Covid-Pandemie, aber sehr zu begrüßen. Endlich jeden Betrag ganz einfach kontaktlos zahlen. Eine Selbstverständlichkeit, die hier zum Standard gehört, großartig! Also insgesamt ein gemischtes Bild: Die Preise sind im oberen Spektrum angesiedelt, primär aus sozialen und ökologischen Gründen, die Qualität der Backwaren ist durchwachsen, gerade die Brote stechen positiv hervor, wohingegen handgereichte Waren eher im unteren drittel anzusiedeln sind. Für mich ein auffällig harter Kontrast: Werden die Kleinwaren vor Ort gebacken und die Brote außerhalb der Filiale? Man macht sich nicht wirklich die Standortfaktoren zu Nutze, die die Filiale mit sich bringt und schnürt keine speziellen Angebote für all die Angestellten und Studierenden in diesem Viertel - sodass es keine Möglichkeit für einen Snack und ein Getränk gibt, welche zusammen keine 10 Euro kosten. Trotz gestiegener Rohstoffpreise ist es nicht nachvollziehbar, dass ein belegtes Brötchen jenseits von 2,50 Euro kostet. Das ist einfach Fakt - inklusive Marge. Joa, würde ich den Bäcker empfehlen? Wenn es um Brote geht, auf jeden Fall, wenn es um Snacks geht, geht woanders hin. Ihr bekommt mindestens die gleiche Qualität zu niedrigeren Preisen geboten.

Donnerstag, 25.05.2017 (Christi Himmelfahrt): Die Bäckerei Krimphove am Horstmarer Landweg hat offiziell bis 13.00 Uhr geöffnet (laut Angaben auf der Internetseite). Ich bin gegen 12.30 Uhr da und möchte ein belegtes Brötchen kaufen. Die junge Verkäuferin lehnt dies ab mit der Begründung, dass keine Brötchen mehr belegt werden, da bald Feierabend sei. Ich frage nach, wie spät es denn sei. Als Antwort: 12.30 Uhr, aber man habe alles schon weggepackt. Ich verzichte daraufhin auch auf den geplanten Kaffee/Kuchen und verlasse das Geschäft unverrrichteter Dinge. Schade. Zeit, ein Brötchen zu belegen (ca. 30 Minuten bis Ladenschluss) wäre doch sicher noch genug gewesen. Ich war der einzige Kunde im Geschäft. Das ist wirklich schlechter Service am Kunden. Das kann eigentlich sein. Bin ziemlich verärgert wieder gegangen. Die Qualität der Krimphove Produkte ist sehr gut., das sei hier betont. Die Qualität des Personals ist sehr unterschiedlich, von sehr freundlichen und entgegenkommenden Mitarbeitern/Innen bis zu sehr indifferenten und anspruchslosen Mitarbeitern/Innen. Ich hatte es heute wohl mit einer Mitarbeiterin der letzteren Kategorie zu tun.

Unglaublich unfreundlich!!!! Vorab, ich besuche die Bäckerei in der Woche 4x. Beim vorletzten Besuch wollte ich Brötchen geschmiert haben, wo die Verkäuferin sichtlich kein Bock darauf hatte. Genervte stimme, was denn drauf soll und da liegen ja schon belegte hinter der Scheibe, ja, aber SALAMI! Und ich wollte Käse und Schinkenwurst. Ihre Kollegin hatte sie dann heute gebeten Brötchen zu schmieren, weil ich wieder das gleiche wollte(wie fast jeden morgen). Nach überlegen, nahm sie ihre Flasche und sagte das sie jetzt in die Pause geht. Also schlechte Laune kann man mal haben, aber so ein Verhalten ist kindisch und einfach nur unpassend. Entweder man macht sein Job mit Spaß und Freude und man lässt es einfach. Braune Haare, schlank und im Alter von 28-32. Kennt kein Hallo und kennt keine Höflichkeit. Ansonsten an den Rest des Teams wie immer Top Arbeit! Gerade die Blonde junge Dame(Azubi)? Hat das ohne Murren und Knurren gemacht und mich absolut freundlich bedient.

Wie hier schon öfter erwähnt wurde, ist der Preis stellenweise durchaus stolz - aber das entspricht der Qualität. Ich bezahle gerne etwas mehr, wenn es dafür eher wie beim Bäcker aufm Dorf schmeckt als nach Fabrikfladen. Leider kein Kasseler im Angebot, das Steinofenbrot ist aber auch super! Die Frühstücks-Brötchen sind großzügig und "mit Liebe" belegt, wie es eine Freundin aus Paderborn formuliert hat. Die Mitarbeiter*innen sind in der Regel auch freundlich. Ein schöner Bäcker um die Ecke! Einen Stern abzug, denn ich fände es cool, wenn ihr bei "Too good to go" oder ähnlichen Initiativen mitmachen würdet, um etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu tun. Ich denke das würde gerade hier im Studentengebiet gut ankommen. :)

Kann mich der Rezension "Produkte gut, aber der hohe Preis nicht gerechtfertigt. Teilweise sehr unfreundliche und „muffelige“ Bedienung" anschließen. Dazu kommt der Übereifer der Damen an der Theke im Bezug auf Masken, hier spielen, anscheinend, die minderwertigkeit Komplexe mit. Am Eingang, beim aufzihen der Maske, riss mir der linke Halteschnur. Ich zog meine Bandana auf den Nase-Mund Bereich. Trozdem wurde die Bedienung (Kauf eines Bröthen) verweigert, ich mußte den Laden verlassen und wurde auch noch verspottet. Es war noch nur 1Kunden in der Nähe, für die Zahlung hatte ich bereit in der Hand die EC-Karte. Also weit und breit keine Gefahr. Ziemlich verrückt...

*Bearbeitet* Die Bäckerei ist fähig Kritik anzunehmen und neue Lösungen zu finden. Ich habe mich vor ein paar Monaten über die hohen Preise in Kohärenz zu immer kleiner werdenden Brötchen beschwert, welche teilweise grotesk kleine Ausmaße annahmen. Mittlerweile gibt es jedoch die Regelung, dass zu klein geratene Brötchen 20% Rabatt erhalten, weshalb der Kritikpunkt hinfällig ist. Gerne gehen wir wieder zu unserem guten Bäcker in der Straße :)

Hab dort ein Brot gekauft was ausgesprochen lecker ist! Die Kruste ist schön knackig und das "Innenfutter" schön fluffig. Die Körner runden das ganze super ab! Auch wenn es ein bisschen teurer ist als beim Discounter lohnt es sich und ich werde dort öfters mein Brot kaufen! Nur zu empfehlen! Auch das Süßgebäck war äußerst lecker! Nicht zu süß, fruchtig und lecker saftig. Großes Lob! Komme gerne wieder

Backwaren sind normalerweise immer in Ordnung. Die Auswahl ist okay, mir fehlen nur Schwedenbrötchen. Hat man mal so gar nichts mehr im Hause, kann man hier auch Milch, Aufschnitt und diverse Aufstriche erwerben. Die Preise gefallen mir allerdings weitaus weniger. Mitten in einer Großstadt fänd ich sie noch okay, am Stadtrand zu klein Gievenbeck sind diese aber schon ziemlich saftig.

Das Essen schmeckt nicht schlecht, aber ich finde es bisschen teuer. Die Verkäufer sind freundlich, ich hatte etwas Zeit hier totschlagen. Es ist sehr kalt hier.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Frühstück
Preis pro Person
10–20 €
Essen: 3
Service: 5
Ambiente: 3
Parkplätze
Schwierige Parkplatzsituation

Man hatte offensichtlich keine Lust, uns zu bedienen, geschweige denn das Angebot zu erklären (Corona-Vorschriften?). Kann mich nicht entsinnen, wann ich das letzte mal einen Bäcker verlassen habe, ohne etwas zu kaufen, weil die Bedienung so unfassbar unfreundlich war. Angebot sah sehr gut aus, vielleicht lohnt sich hier der Invest in geschultes Personal....

Ich bin immer wieder gerne hier. Man merkt dass die Qualität stimmt. Qualität hat Ihren Preis und ich verstehe die kommentare nicht die sagen "alles zu teuer". Handgemachtes Brot/Kuchen usw. sind natürlich teurer als Aufbackbrötchen von SB Bäckern. Ich zumindest bevorzuge eure produkte und sie schmecken auch super.

Freundliches Personal und gute Auswahl, Preise sind normal, die Backwaren und Getränke auf jeden Fall lecker, ein Stern Abzug dafür, dass es selbst morgens um 8 Uhr schon, bzw. vermutlich noch, auf den Böden sehr krümmelig/dreckig an den Tischen ist, das muss nicht sein und lädt nicht zum Verweilen ein.

Die Filialen in der Innenstadt bekommen 5 Sterne, diese nur drei, weil einige der Krimphoive-Spezialitäten wie Petit fours und Macarons fehlen. Echt schade. Vermutlich wohnen hier zu viele Studenten, die sich außer hellen Brötchen nichts leisten können.

Super nette Bedienung, super schnell, Hygiene wird sehr gut eingehalten. Einfach top. Nachtrag: Natürlich sind die Brötchen, wie gewohnt von Krimphove, einfach nur lecker. Besonders die Müslistange und Laugenbrötchen sind immer wieder ein Genuss.

Dieser Bäcker ist noch ein Betrieb, der sich auf richtiges Backhandwerk versteht. Brot und Brötchen sind ein Traum. War in Münster zur Fortbildung und habe mir regelmäßig Brötchen zum Einfrieren mitgenommen. Vor Ort werden Brötchen nach … Mehr

Nicht gerade der günstigste Bäcker, gerade in einer Studentensiedlung, aber mein Gott... sind eure Produkte lecker! Ich habe noch nie solch weiche und leckere Croissants gegessen. Definitiv die beste Bäckerei in Münster. Wirklich zu empfehlen!

Unfreundliche und und unkompetente Bedienung. Trotz toller Sitzmöglichkeiten kaum Frühstücksangebote. Cafe Creme bestellt und bezahlt und Filterkaffee bekommen. Länger Zeit an der Kasse verbracht, als nachher Zeit gehabt zum Frühstück. …

Unglaublich wie unfreundlich das Personal ist. Bin auch schon länger Kunde dort und es wird einfach nur schlimmer. Schade, weil das Angebot mir eigentlich zusagt, aber bei der Bedienung will man schon gar nicht mehr erst den Laden betreten.

Hier gibt es die besten Brötchen. Der Preis ist vollkommen nachvollziehbar. Es steckt viel Handarbeit dahinter! Bevor man sich über die Preise beschwert könnte man die Kommentare bzw. Antworten von dem Bäcker mal durchlesen :)

Völlig überteuert. Sowas hab ich echt noch nie erlebt. Da zahlste für ein paar Brötchen schnell mal über 10€ ohne dass da was besondere dabei ist. Qualität ansonsten aber gut. Rechtfertigt das ganze trotzdem nicht.

Nach sehr vielen Mängeln an der Qualität der Obstwaren letztes Jahr sind die neuen Produkte ,z.B. Himbeermohntarte sehr lecker. Köstlich ist die Spinatquiche. Die meisten Mitarbeiter/innen freundlich. …

Oft sind mehrere Verkäuferin da und nur eine bedient heute 4 Verkäufer mehrere Kunden und nur eine bedient wären 3 andere schon auf Räumen damit man auch ja pünktlich raus ist leider schon zu oft dort erlebt

Ein wirklich guter Bäcker! Die Müslistangen, Münsterlinge und vor allem die Süßwaren sind sehr zu empfehlen. Ein wirklich toller Bäcker und die Verkäufer-innen sind sehr freundlich und zuvorkommend!

Bin meistens zufrieden, aber für solche labbrige und kleine Brötchen kann man nicht den vollen Preis verlangen. Bin auf jeden Fall dafür, auch Reste zu kaufen, aber dann bitte günstiger.

Leckere Teigwaren und ein großes Sortiment in angenehmer Ambiente. Die Preise sind leider etwas happig und oft vermisse ich ein freundliches "Hallo", "danke" und "auf wiedersehen".

Ich war am Freitag in der Filiale. Sehr freundliche Mitarbeiter. Größe Auswahl an belegten Brötchen. Ich habe mir ein Paillasse gekauft. Besser geht nicht. ❤️. Weiter so!!! …

Endlich mal ein Bäcker bei dem man auch kleinere Beträge (kontaklos) mit Karte bezahlen kann. Ansonsten war auch alles super und die belegten Brötchen haben sehr gut geschmeckt.

Leckere Brötchen sowie leckere Torten, die man allerdings vorher bestellen muss. Mir gefällt das neue Design und der Ausbau, was über eine normale Bäckerei hinausgeht!

Produkte okay, manches gut, andere mittelmäßig. Preis-Leistung stimmt nicht, riecht nach Gierflation. 3,70 Euro für so ein Stück Blechkuchen ist zu teuer.

Eine Schande, dass der Sitzbereich wg. Corona momentan nicht öffnen kann. Wirklich schöne Filiale. Schnelle Bedienung und lecka Essen. Bis die Tage.

Eigentlich gute Qualität. Wenn man jedoch Sonntags um 9:45 Uhr keine normalen Brötchen mehr bekommt und viele braucht, dann wird es teuer. Schade.

Mein Lieblings Bäcker in Münster! Wenn ich hier bin immer ein Absolutes Pflichtprogramm. Knifte mit Camembert und Preiselbeeren, Hammer

Sehr freundlich, gutes Brot, Preise leider nicht studentenfreundlich. Die Croissants sind leider oft fettig und matschig, das ist schade

Es schmeckt alles, jedoch sind die Preise viel zu hoch. Hier wird es ausgenutzt, der einzige Bäcker in der Umgebung zu sein.

Jetzt da es kostenloses zügiges WLAN gibt, gibt’s nichts mehr zu bemängeln - außer der Qualität der Brötchen und Croissants.

Ein sehr guter Bäcker! Vielfältiges Angebot, auch Salate! Mittags sehr stark frequentiert, aber man wird immer nett bedient!

Leider sind die Knusperstangen in der Mittagszeit schnell ausverkauft, davon dürfte es gerne ein paar mehr geben. … Mehr

Vor ner halben Stunde ne Laugenstange gekauft. Schon SEHR lange nicht mehr so eine gute Laugenstange gegessen!

Produkte gut, aber der hohe Preis nicht gerechtfertigt. Teilweise sehr unfreundliche und „muffelige“ Bedienung

Sehr gut Qualität Wenn der Boden des Kuchens großteils schwarz wird: Wir verkaufen das weiter …

Hatten das Frühstück für 2, sehr lecker und ausgiebig für einen angemessenen Preis, gerne wieder.

Nice bakery, a pleasant place to have a pause during the day, fresh bread and cakes everyday.

Wir sind sehr nett bedient worden und die Qualität der Produkte war richtig gut. Vielen Dank

Eigendlich nur 4 Sterne wegen etwas gehobene Preise; aber die Bedingungen waren so nett.

Sehr liebe Bedienung, Kaffee super, Kuchen top....was will man mehr. Weiter so!

Für mich der beste Bäcker in Münster. Brote und Brötchen sind sehr lecker!

Rettet mir zwar regelmäßig mein Frühstück aber ist echt teuer geworden

Unhöfliches Personal, ungemütliche Atmosphäre. Keine Weiterempfehlung.

Der Kaffee war kalt und die Mitarbeiterin war gar nicht so freundlich!

Hervorragende Qualität, alles sehr lecker und spitzenmäßige Bedienung.

Ein toller Bäcker. Hier sind wir sicher nicht das letzte Mal gewesen.

Leckere Backwaren und guter Kaffee. Preislich vollkommen in Ordnung.

Always tasty and a quiet place to eat. Perfect for date night.

Guter Bäcker mit kleinem Kühlfach für Milch und Eier usw.

Sehr freundliche Bedienung, umfangreiches Angebot

Sehr unfreundlich. Kein weiterer Besuch von Nöten

Preislich zur gebotenen Qualität sehr gut.

Danke für das was ich nicht wollte...

Maximal unfreundliche Bedienung!

Sehr zu empfehlen. Top Qualität

Sehr lecker...sehr freundlich.

Alles gut und man sitzt nett

Leckere backspezialitaeten

Very good

Great