Ho sentito il pane, la crescente, i bocconcini, la pizza, le pizzette, la biscotteria e la torta di riso. Tutto ottimo ed il personale veloce e gentile. L unica cosa per cui non ho dato le cinque stelle è l aspetto igienico. Chi serve tocca i soldi e la maniglia della vetrina frigo dove tutti i clienti possono accedere in self-service. Un volta ho visto raccogliere e rimettere al suo posto una pagnotta di pane caduta in terra dietro al banco durante il passaggio dalle ceste di plastica che arrivano dal retro allo scaffale del pane.

Ritengo sia il miglior forno entro le mura. Poco spazio alle stranezze e grande concentrazione sulla panetteria classica bolognese. Non manca la pasta fresca e la pasticceria ma ... le streghette sono droga e dovrebbe essere rilasciata licenza apposita dalla magistratura. Le pizzette quadre o tonde sono golosissime grazie anche alla abbondanza di buon pomodoro. Il pane piuma finisce non appena lo tagli e metti in tavola. Grissini, barilotti, come non citare il toscano! Pasta madre di oltre 40 anni! Proibito non provarlo!

credo uno dei pochi fornai ancora aperti in centro. partiamo dal prodotto per cui mi faccio 70 km per prenderlo, sono le Streghe croccanti e salate al punto giusto, una tira l'altra, nel viale dove abito io ne vanno tutti pazzi hahahaha infatti ne prendo qualche kilo da distribuire, le pizzette sono buonissime, se vi piace la crescenta quella soffice e unta li' c'è, troppo buona anche la torta di pere è buonissima , cmq fare la coda alla viglilia di natale per 35 minuti ne vale proprio la pena

Un’istituzione! Prodotti eccellenti legati alla tradizione bolognese. Le ragazze dietro al bancone sono meravigliose. Clientela fidelizzata e chiacchiere da bottega: atmosfera unica! Ottimo il pane, i biscotti, la crescenta e le torte ma il prodotto eccezionale del Forno Fiorini sono le “streghe”, fresche e fragranti sono una vera bontà! Non fatevi spaventare dalla fila, l’attesa vale la pena.

Sono ritornata in questo forno dopo un anno ( perché non è vicino a casa) e è sempre il top! Dico sempre che è un' istigazione a delinquere perché uno prenderebbe tutto e tutto è buonissimo! Le streghe sono le più buone di Bologna come pure il pane, i bocconcini, i grissini, la crescente, le pizze e per finire i dolci! Oggi ho preso le ravioline e sono da urlo! Consigliatissimo

Il fornaio vero quello che fa il pane nel forno! Ambiente famigliare ampia scelta di pane e focacce ma anche dolci e generi alimentari. Le streghe di Fiorini dovrebbero essere patrimonio dell’umanità! Spettacolari!!! Negozio molto frequentato dai bolognesi e da chi ama il vero pane artigianale! Meglio raggiungerlo a piedi perché il parcheggio non si trova mai!

Ottimo forno presente in città da moltissimo tempo. Qualsiasi cosa si acquisti è buona. Attenzione: crea dipendenza. Ottimo pane. Superlativi i grissini. Una meraviglia le streghe. Sotto le feste si fa la fila fuori per i panettoni e le altre delizie. Buonissima la torta di riso.
Cibo: 5
Servizio: 5
Ambiente: 5

Sui prodotti niente da dire ma lascio tre stelle perché, in una città in cui l'economia si basa sugli studenti, non trovo coerente che vengano allontanati i membri di un'associazione studentesca che dopo un acquisto chiedono una simbolica donazione per la festa d'accoglienza a tutte le matricole che arriveranno a settembre

Un forno dei più vecchi e antichi di Bologna dove entri x pendere una cosa da mangiare ed esci con tante altre cose da mangiare buonissime, i prezzi buoni, qualità dei prodotti eccellenti, il personale gentile e puntuale. Ogni volta che passo da lì entro e prendo tanta roba da mangiare.... è un posto che muove la Gola....

Forno pluridecennale. Il pane è molto buono Disponibile piccola pasticceria In zona al limitare della Ztl a traffico limitato, è raggiungibile anche in auto, ma trovare parcheggio è improbabile (esiste parcheggio a pagamento a 50 metri) Celebre per le "streghe", un tipo di pianificato che ricorda la crosta del pane.

Siamo passati per caso, ottimo forno, personale gentile, prodotti deliziosi e di qualità, facile trovare la fila fuori.
Servizio
Da asporto
Tipo di pasto
Brunch
Prezzo a persona
1-10 €
Cibo: 4
Servizio: 4
Ambiente: 4
Piatti consigliati
Grissini, Dolci

Un posto da "Paradiso" ovunque posi gli occhi è cibo da acquistare e mangiare. Le streghe e il millefoglie sono inimitabili La cortesia dietro al banco....anche
Servizio
Da asporto
Cibo: 5
Servizio: 5
Ambiente: 5
Piatti consigliati
Millefoglie Allo Zabaione

Le streghe sono molto buone e anche altri prodotti, peccato che le signore non usano i guanti e toccano soldi prodotti da forno e ogni tanto altre cose... Vabbè che occhio non vede e cuore non duole ma dopo tre o quattro volte che noti queste cose ti passa la voglia e ne fai anche a meno..

E' un forno storico e di comprovata qualità; praticamente il regno del gusto e dell'edonismo...!!! Ho provato, oltre ai dolci, anche la pizza: ne hanno di diverse farciture ed è un delirio di gusto. Tutto buono al 100%. Anche il personale molto cortese ed attento. Lo consiglio vivamente.

Forno tipico Bolognese, pane, pizza e crescente sono ottimi, i dolci, crostate e pinza sono spettacolari. Le streghe hanno un tocco magico per il palato. Il personale è sempre gentile e pronto alle esigenze del cliente. Ci sono venuto diverse volte e sono sempre stato contento. Grazie

Ci conosciamo e ci serviamo da tantissimi anni. Tutti i prodotti che la ditta.Fiorini produce sono di una qualità eccezionale. Riesci ad avere varie varietà di pane appena sfornato tolto dal forno. E poi parliamo dei dolci : panettoni colombe ecc. ancora calde. Complimenti complimenti

Ottima la sfoglia alla crema di zabaione e la pizza a livitazione naturale morbidissima. Molto bella l'iniziativa PANE GRATIS: si offre la possibilità di offrire ai bisognosi pane gratis, che viene lasciato in una cesta nel portico esterno. Personale molto gentile e affabile

Uno dei fornai migliori di Bologna, per qualità di pane e pasticceria. Da provare le loro colombe e panettoni artigianali che, sotto le feste, sono richiesti da tutta la città Fa parte del consorzio "La bottega del fornaio" straconsigliato

Mia mamma è deliziata. Mi ha spedito da Parma sino a voi e non è rimasta delusa. Vi adora. Ho un motivo in più per restare a Bologna a studiare e per superare tutti gli esami. Grazie. Roberta Amato (San Lazzaro - Ma di Parma) ☺️

Credo sia rimasto l'ultimo panificio tipico bolognese. Prodotti eccellenti, pane, pizze, pasta fresca. Eccezionali sono le loro torte e crostate. Il personale è gentilissimo, e i prezzi sono assolutamente umani. Consigliatissimo

Ottimi prodotti da forno. Streghine fantastiche. Bocconcini di Crescenta squisiti. Vasta scelta di torte, crostate raviole e via di seguito... Consigliatissimo anche se è già conosciuto e apprezzato da una vastissima clientela.

Forno in luogo caratteristico di Bologna il prodotto è veramente eccezionale bocconcini e streghe da favola senza contare pizze pane biscotti panettoni colombe in poche parole di tutto di piu tutto celestiale tornerò e tornerò

A fronte di un loro errore nel conto son stati prontissimi a scusarsi per il prezzo errato scrivendomi una mail invitandomi nuovamente al forno per un rimborso. Grande gentilezza e disponibilità! Prodotti buoni, tornerò …

Forno Top di Bologna con ricette tramandate da padre in figlio le loro streghe sono atomiche. Il classico Forno dove acqisteresti tutto quello che vedi, dalla pasta tortellini e tortelloni ai dolci classici Bolognesi. TOP TOP

Preso tutto il necessario per compleanno di mia figlia e anche per feste scuole...i loro prodotti sempre ottimi...loro gentilissime e davvero sempre una certezza per dar contenti i bambini e adulti alle feste. Altro

Prodotti genuini, freschi, buoni anzi buonissimi. Se vogliamo trovare a tutti i costi un punto negativo (in senso ironico) è che c'è sempre tanta fila e spesso finiscono le prelibatezze molto prima della chiusura.

Forno storico in via San Carlo nella vecchia Bologna. Non sono della zona però quando ci capito non posso non entrare in questo forno per una ricca provvista di streghe e di altre leccornie. Lo consiglio

Mio padre è cliente dalla fine degli anni 60, io ci sono cresciuto con i loro buonissimi prodotti. Tutto favoloso, dal pane alle torte, ai bocconcini...e per finire, le streghe...le più buone di Bologna.

Forno fantastico. Streghine super insieme a bocconcini crescente. Fortunati se nella giornata di quelli con la cipolla. Ottima pizza al taglio e pizzette. Poi il pane... Che dire? Veramente tutto buono

pizza leggendaria veramente buona e gustosa
Servizio
Consumazione sul posto
Tipo di pasto
Pranzo
Prezzo a persona
1-10 €
Cibo: 5
Servizio: 5
Ambiente: 5

Fornaio migliore a Bologna, pane come una volta che dura giorni e sa di pane. Non si trova più! Streghe migliori in assoluto. Ottimi dolci e tutto il resto. Gentili e cortesi. Consigliatissimo!

Lunga tradizione alle spalle Per me uno dei migliori forni artigianali di Bologna. Strepitoso il panettone e il certosino tipico di Bologna.Ovviamente anche tutti i tipi di pane. Altro

il forno migliore di bologna , ogni 2 giorni da ormai 5 anni faccio 20 km da casa mia a li per prendere pizza , pane, dolci … crea dipendenza , ma una dipendenza che fa bene . … Altro

Ottimo forno. Vado sempre a prendere il pane piuma lì. La pizza è veramente molto buona, sicuramente una delle migliori che io abbia mai provato tra le pizze da forno

Una certezza, pane buonissimo, streghe meravigliose, panettoni spettacolari.....!!!! Tutto ottimo, personale sempre sorridente e gentilissimo …

Il mio fornaio di fiducia, le loro streghe sono le più buone che ci siano. Ogni volta che ci vado trovo persone gentili e sorridenti, meglio di così non si può!

Prodotti tradizionali, buon livello medio ma nulla che non si possa trovare in giro per la città. Famoso per le streghe, a mio gusto troppo unte e pesanti.

Il miglior forno di Bologna, senza ombra di dubbio: tortellini strepitosi, crescente e bocconcini al prosciutto squisito, e reparto dolci favoloso

Uno degli ultimi forni di Bo, crescente brioches, tipi pane da integrale ai classici barillini, acqua e farine e pasta, aperto dalle 6 per fortuna

Secondo me il miglior pane di Bologna!!! E non solo pane... le streghe, le pizzette, la crescenta, e chi più ne ha più ne metta!

Oggi preso lasagne per domenica sono sicuro che saranno all'altezza dei dolci e della crescenta provata negli altri giorni

Tutto veramente molto buono, che siano i bocconcini, le streghe, la crescenta o le brioches.Carinissime le fornarine.

Tutto buonissimo e freschissimo. Quando entri vorresti prendere un po' di tutto! Unica pecca é che è piuttosto caro!

Buon forno con personale gentile, ottime streghette, molto buona la pinza, pane molto buono, ottima qualita'-prezzo.

Pinza da paura....streghe da paura.....pizza da paura....insomma vale la pena andare appositamente in questo forno.

I prodotti da forno sono eccezionali, ma chi serve tocca sia il pane che i soldi, e questo non è affatto igienico.

Le streghe più buone di tutte. ..poi il resto pizzette crescenta bocconcini al prosciutto fantastici..Consiglio

PRODOTTI OTTIMI DI LORO PRODUZIONE, RAPPORTO QUALITA' PREZZO OTTIMO. TUTTI MOLTO CORTESI. IO VADO SOLO DA LORO!

Prodotti ottimi e freschissimi, personale gentile e preparato. Lo consiglio a chi cerca il fornaio di fiducia.

L ultimo dei grandi fornai.... non è paragonabile attualmente a nessuno....le "streghe" migliori di bologna

Prodotti da forno sensazionali! Molto gentili
Cibo: 5
Servizio: 5
Ambiente: 4

Ottima qualità dei loro prodotti e tanta disponibilità verso i clienti!!Ci tornerò il prima possibile!

Baseball ( il mio cagnolino ) apprezza molto le vostre streghe e anche io ! Saluti da Vera e Baseball

Si entra per prendere il pane e si esce con crescente, pizza al taglio e ogni ben di Dio. Che bontà.

le migliori streghine di bologna e non solo
Cibo: 5
Servizio: 5
Ambiente: 5

Ottimo panificio, prodotti genuini e squisiti!! Personale allegro e cordiale... consigliato!!

Impossibile farne a meno !!! Bravi ... il pane arabo più buono di Bologna e non solo

Saremo a Bologna il 7 ed 8 dicembre. Varremmo provare la crescente...voi la fate?

Il migliore fornaio-pasticcere di Bologna.....le streghine poi....mitiche. Bravi

Qualità altissima....su tutto....le loro streghe sono le migliori di Bologna....

Un panificio e pasticceria che di più non si può. Da non perdere assolutamente .

Senza paura di essere smentito, le migliori streghe di Bologna ..da applauso :)

Uno dei migliori forni della zona, ma con tanta paziena ... è molto frequentato

Il meglio della panificazione bolognese in tutte le sue forme, dolci compreso.

Le pizze non sono niente di eccezionale, specialmente se rapportate al prezzo.

L'ultima volta ho comprato dei tortelloni alla ricotta: da leccarsi i baffi!

Mio marito lo conosce da sempre.. E sempre ci torneremo.. Tutto buonissimo.

Prodotti eccellenti cortesia e professionalità …
Cibo: 5…
Altro

Piccolo,ma pane molto tenero e buono,con prezzi per l'ottima qualità medi

Le migliori 'strghette' e crescenta con o senza 'ciccioli' di Bologna.

Antico forno pieno di golosità e tante altre specialità bolognesi !

Tutto ottimo e qui trovate le "streghe " più buone di Bologna.

Il miglior forno di Bologna e per noi un legame speciale ....

Forno molto assortito. Ottime le Streghe. Da consigliare.

Uno dei migliori panifici tradizionali bolognesi.

Prodotti buonissimi ottima qualità e cortesia

Le streghe sono un buon prodotto del forno.

Il top sia x prodotti che per il personale

Ottimi prodotti self made freschi buoni

Forno ottimo tutto molto buono